Contrario a lo que sabemos de windows
Quite Mi disco SSD SATA con windows server R12 de mi compu server
y me dispuse a formatearlo usando un Enclosure (case ADATA ex500), para usuarlo como
respaldo, despues de conectarlo al usb prendi la compu y oh sorpresa!!
arregló las cosas y booteo con el USB, me dejo en pantalla de clave de usuario..
Wow, pues ya sabes windows server puede bootear de usb externo.
y me imagino que tiene todas las funciones, por que el office funcionaba, active excel y cargo
pues eso es mi reporte.

Imagino que si quieres tener un SO que arranque de usb, puedes usar el ssd como truco
lo formateas en pc desktop, y despues lo quitas y lo pones en un enclosura usb y ya tienes un SO arrancable por USB, obvio debes de preparar bios de compu destino para que arranque de usb